Сладости сегодня доступны каждому, а профессия кондитера очень популярна. Ассортимент кулинарных магазинов поражает многообразием. Среди сладкоежек можно встретить как солидных мужчин, так и маленьких детей. Но сладости, и содержащийся в них сахар могут стать причиной серьезных бед со здоровьем.
Сладости – заменители счастья
Большинство людей заедают плохое настроение, проблемы. Таким сладкоежкам в критической ситуации достаточно съесть шоколадку или печенье, и они сразу испытывают облегчение. Причина здесь в том, что при употреблении сладкого в мозге человека вырабатывается серотонин – гормон радости. Он помогает расслабиться, и проблема уже не кажется такой серьезной. Но привыкание приводит к тому, что со временем, чтобы заесть проблему нужно будет съедать все больше и больше сладкого.
Диабет
Многие люди уверены, что все сладкоежки подвержены диабету. Но следует помнить, что этот недуг выделяют 2-х типов:
- Диабет I типа – это наследственная болезнь, и оно никак не связано с количеством употребляемых сладостей.
- Диабет II типа, его действительно можно спровоцировать повышенным потреблением сладкого на протяжении многих лет. Но произойти это может, если у человека есть генетическая предрасположенность. У сладкоежки до появления диабета может появиться его предвестник – гипогликемия. Это болезнь, которая выражается в сокращении уровня сахара в крови. И для улучшения самочувствия человеку хочется съесть что-то сладкое.
Ожирение
Все сладости очень калорийны. В плитке горького шоколада содержится примерно 538 ккал, шоколадная конфета – 45 ккал. Для поддержания работоспособности организма взрослому мужчине в день требуется около 3000 ккал, женщине – 2500 ккал. Но, учитывая, что кроме сладкого человек в день съедает много другой пищи, становится понятно, что все излишки откладываются в проблемных местах. Во избежание ожирения, диетологи рекомендуют съедать сладкого столько, чтобы их калорийность была не выше 10% суточной нормы.
Но и в этом случае есть исключения – люди с хорошим обменом веществ. В этом случае, сколько бы сладостей они не съели – ожирение им не страшно. Спортсмены также редко страдают этим недугом, так как все полученные калории они расходуют на тренировках.
Зубы
Большинство людей уверены, что сладости – причина развития кариеса. Действительно, бактерии, живущие на зубах, отлично размножаются в остатках сладостей между зубами. Но достаточно после съеденной шоколадки скушать, например, яблоко, или просто почистить зубы, и кариеса можно будет избежать. Также следует не забывать о ежедневном уходе за полостью рта.
Прочие заболевания
Ученые доказали, что на усвоение сахаросодержащих веществ тратится большое количество витаминов группы B и кальция. При чрезмерном поедании сладостей может развиться недостаток этих витаминов и минералов в организме. Повышенное содержание сахара в пище ослабляет костную систему, суставы, сосуды. Недостаток витаминов группы B негативно действует на нервную систему.
Употребление сахара в больших количествах, безусловно, очень вредно, хотя сахар и не разрушает организм напрямую.
Но между тем, сладкое требуется нашему организму. Оно улучшает работу мозга, повышает настроение. Главное не перебарщивать, и употреблять вкусности в разумных пределах.
Обязательно посмотрите видео по теме
